チョコレートが虫歯に効く?…とは知らなかった

2月14日のバレンタインデーを控え、コンビニエンスストアやデパートで、バレンタイン商戦が本格化してきています。バレンタインデーといえば、やはり「チョコレート」。最近は、お菓子としてだけでなく、カカオに含まれるさまざまな成分の健康効果にも注目が集まっていますよね。

例えば、チョコレートに含まれるポリフェノールやカフェインなどには“ダイエット効果”があるとされていて、ギャバ（GABA；γ-アミノ酪酸）には、不眠やイライラを改善する効果があると言われています。写真のチョコは美味しそうですよね。これは大山栄蔵のプラリネ＆トリュフ12個入です。

一方で、チョコレートは食べ過ぎると虫歯になりやすいというイメージを持っている人も少なくないようです。ところが最近の研究報告によると、チョコレートには逆に虫歯を予防する効果があることが分かったのです。
■詳しい情報は「カカオパウダー摂取で虫歯スコアが減少」の…ここから
■ 関連情報…
チョコレートを食べながらダイエットは…チョコレート・ダイエット 楠田 枝里子 (著)
そして、テーブルを囲んでチョコレートフォンデュもいいですね。そんな時には…COPPER 100 銅チョコレート(デザート)フォンデュセット 黒 (串4本、木ベラ付)
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