ついに「船場吉兆」が廃業へ…偽装・使い回しの発覚で客離れが進む

牛肉産地偽装事件などで経営が悪化し再建中だった料亭「船場吉兆」は、ついに廃業することを決め、２７日、幹部従業員らに伝えました。

２８日に湯木佐知子社長（７１）が全従業員に伝え、取引先の金融機関にも説明。また大阪市内で記者会見し、廃業すると発表した。

相次ぐ食品表示偽装に加えて今月上旬、客の食べ残した料理を使い回していたことが新たに発覚したのです。

これ以降、急速に客離れが進み、収益確保の見通しが立たなくなったのです。また同社関係者によると、吉兆グループ各社や他企業からの支援も取り付けることができず、再建断念を決めたそうです。やはり社長の人格でしょう。
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